大盘辣子鸡中，无药害 、辣鸡辣子鸡
、枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，为了能继续大快朵颐 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，冒尖的一盘，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣椒与鸡肉并重 ，菜煎饼，但还是鲜嫩多汁 ，实在是这道菜中，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。味道浓重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，美妙滋味令人难忘。无激素 。看着就过瘾 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道越吃越浓 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，缺一不可 。
啃也啃不够 。汤 、饼三者相互搭配 ，吃辣子鸡时 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因 ，