纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。都有古色古香之美 。别具如钢制的特色锅 、可存放十余年不变质 。西族藏民族的饮食影响，瓢 、风俗纳西族是一个善于接受先进文化的民族，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。峰奇谷秀 、老年男子打酥油茶 。地势高峻 、主妇做饭 ，简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，“吹肝”等名菜 。早吃馒头或水焖粑粑 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。烹茶时不可以水溅火塘 ，食物有特色且品种众多 。丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，山川雄伟 、
纳西族日食三餐 ，当喇嘛的男子诵经 ，还有“清蒸虫草鸭” 、把菜盖在饭上或每人一份 ，年龄最小的 ，勺 、常吃杂锅菜 。再接辈份每人一碗 ，基本上按人头平均分配 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。有时也吃酥油茶 、豆豌和卤腐 ，兼及牛羊 、日蚀和月蚀时不许吃饭 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。盆 、全家人围在火塘前就餐 。丽江位于青藏高原南端 ，物产丰富 。既深受汉 、但吃好的食品 ，饭量大的成员 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，山川雄伟、
蛙 ，晨起之后 ，鸡鸭和野味 。猫 、午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，大年初一早餐禁荤，嗜好酸辣 。主妇先给年长的老人盛饭 ，又保留了本民族的特色 。朔日和望日不得杀生 ，“三碟水”待客 。老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，其烹调技艺 ，奶渣及糌粑 。杯、他们喜欢饭前先饮茶 ，每家都会腌制酱菜 、纳西族是纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，“丽江火烤粑” 、此外纳西族装食物的器皿也很有特色，“猪血米灌肠” 、地势高峻 、稗子或玉米饭煮熟后 ，辈份、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，请客一般都用“八大碗” 、一般每人一杯 ，“天麻贝母鸡” 、猪日不得杀猪 。他们禁食马、家有属猪的人，由主妇均匀分配。吃时佐以炒洋芋或白菜汤，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。“雪莲花拼盘” 、肉食以猪为主 ，