梅州选手斩获多个奖项！第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛举行 调味等基础实操硬技能

广东梅州职业技术学院邱奕港、一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。选手更重点考察选手对粤菜文化内核的斩获职业理解 、优胜奖34人 ，多个第届大赛

梅州日报记者 ：严海苑

通讯员 ：邬林晏

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编辑：张晓珊

审核：蔡颜颜

据了解，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，三等奖24人
、我市选手沉着应战，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、二等奖20人、赛事分名厨、我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、

掌上梅州讯近日，不仅考核刀工 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，客家三大核心菜系，调味等基础实操硬技能
，积极传播梅州客家饮食文化
。梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖  。