将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸南瓜洗净切开去籽  ，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜葱花少许。连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸炒出泡沫起沙时  ，焗南

　　原料 ：小南瓜半个、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1 、贝咸盐适量 ，焗南关火撒上葱花即可 。

倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、锅里放入油 ，至南瓜全熟 ，