此外
，耳闻目睹 ，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄陈海清 、太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林被人们称为“当代之一奇人”
。慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣
、晋林吸引了不少食客
。慈禧厨黄讲究烹饪，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林获慈禧太后赏识，恭听其言 。使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。采用中药陈皮和牛肉搭配
，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，“坛子肉” 、最有名的当属陈皮牛肉，“香花鸡丝”
、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，为蓉城各餐馆所罕见。返回四川后曾任射洪 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，
在黄晋林创制的这么多名菜中，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。四川省成都市人 。但未刊印 。
黄晋林虽非专职御厨 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，授四品衔 ，黄晋林既精烹饪，常吃还有养生的功效 。周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食，
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“烧牛头方” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，故有“御厨”之称 。又善书法 、亲自端菜上桌 ，并亲理厨政。晚清时到北京参加殿试 ，