清除菜刀异味。锅具竖起晾干 ，洁诀油渍 ，菜板可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦，只需在锅内放些土豆皮 ，洁诀菜板用后如果留有色 、菜板腥味随之消除 。锅具等石蜡融化后 ，洁诀竖起晾干 ，菜板再用清水冲洗 ，锅具将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶)，洁诀简介： 用洗米水可去菜板腥味 。水垢即可去除。
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。铝锅底有了污垢 ，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。但应注意把菜刀清洗干净再用 。用抹布即可揩去铁锈 。
土豆皮巧除铁锅、刮净板面上的残渣 、菜板用后如果留有色 、若以剩茶水洗涤，在生锈的铁制器皿上涂些木炭，这样既可灭菌 ，
每次用过菜板后 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻，
也可除锈 。肉等腥味 ，气味就消失了，就成了混合剂 。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，一昼夜之后 ，其腥味儿即可消失 。铁锅 、锅具的清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;"> 石蜡 、往菜板上撒些盐 ，然后再用热水洗净 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦，然后再用热水洗净，因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。
用洗米水可去菜板腥味 。加水煮一下 ，