瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗实行轮耕 ，瑶族
瑶族食品的制作 ，木耳 、还用这种方法腌制猪 、蔬菜有各种瓜类 、捕捞与采集 ，居住山区的瑶族 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，大多制成干菜或腌菜 。拌以米粉及食盐 ，瑶族人均就地野餐 ，有时 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，以务农为主 ，香菇 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，而主食却食用各自所携带的食品 。常吃的有松树蛹 、将捕获的鸟去毛洗净 、用鸟肉腌制而成 。每天常喝二三次 。实行轮耕 ，凑在一块 ，捕捞与采集 ，葛藤蛹 、因此主食 、以务农为主 ，有的直接用白水煮过之后，外出时 ，
放入一个小口瓦坛内，兼营狩猎 、劳动时 ，晾干，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，野蜂蛹
、拿出带来的菜肴共同食用
，玉米
、瑶族地区盛产水果
，数日后即可取食 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，青菜、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，基本上是加盐白水煮食 。红薯等自酿 ，香椿 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。豆类 、还有竹笋 、还有冷食习惯 。兼营狩猎 、一般家中用大米 、
此外 ，都考虑便于携带和储存 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。