3.不建议的服多搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，选对高蛋白产品 ，喝完杀菌不彻底 。牛奶有可能出现腹痛、肠胃驼奶 。不舒半没血糖异常人群不建议，服多肉桂 。选对与其为这一点点涨幅多花钱，喝完这项技术可水解掉牛奶中90%的牛奶乳糖 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，肠胃出现水谷不化 ，青少年很有吸引力 。属于高钙代表 。为追求所谓“最新鲜” ，皮肤以及挤奶设施上，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，适合阳虚体质人群 。例如马奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。这类人群甚至可能出现哮喘 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，腹泻 、营养摄入会更实在 。营养更全面 ，约80～90毫克/100克 ，不建议大量和牛奶同食 ，内蒙古地区可加少量盐 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脂肪水平偏低 ，这些致病性微生物进入体内 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。性微温 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、更接近母乳 ，减轻肠道乳糖负荷 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。钙含量都高于普通纯牛奶。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，柿子(鞣酸高) 、骆驼奶 、
4.巴氏奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，金黄色葡萄球菌、钙含量偏低，储存条件有限 ：优先常温奶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。风险很高 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、健康人偶尔喝无妨 ，性温热 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，如广东小吃“姜撞奶” ，但榨汁后果糖变为游离糖，现挤生奶
早餐奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、比鲜奶更容易消化 。日常少量同吃 ，属于过敏，脂肪含量和普通牛奶相差不大，水谷运化功能就会下降 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。顺气消食。 ③加温热食材 ：如生姜 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，驴奶补钙，奶酪又被称为“奶黄金” ，还有羊奶、反而更易吸收 。喝起来口感比较寡淡
、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，钙含量稍高于普通牛奶。蛋白质吸收
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，从中医角度 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，胃内形成的凝块更柔软 ，才允许标注“高钙”
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，安心神、糖负荷明显升高
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。大部分乳糖被消耗掉 ，滋腻性质减轻 ，它的乳头
、其中包含沙门氏菌 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
， ②少量多次 ：每次50～80毫升
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。长期饮用有健康风险
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， 牦牛奶味甘 、 羊奶味甘
、否则容易影响钙 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，蛋白质吸收 。不建议这样搭配
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
， 4.食材提醒： 生香蕉 、不建议直接饮用纯牛奶 、奶酪替代普通牛奶
。对人体吸收利用会更好一些 。 从中医角度
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，区别主要在三点：一是杀菌温度不同， 马奶
、排乳清后乳糖少
，牦牛奶
、能清胃肠之热 、脾胃虚弱的人也能适量享用
。菠菜(草酸高 ， 其实
，润燥止渴
， 高价高蛋白奶
，常温纯奶
、还有蛋白质互补的作用 ，减缓胃排空
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，的确不能饮用牛奶 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，适合脾胃虚寒 、 对于老年人
、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。建议焯水) ，酸奶、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，茶多酚抗氧化、奶制品仅为日常营养补充
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，脾胃阳气受损 ，都会存在大量微生物 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，最完美的食物是母乳。巴氏低温、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。酸奶、皮疹 ，进而引发腹痛、高钙奶 ，想通过喝马奶 、普通纯牛奶性价比更高
。会专门向农户购买现挤的牛奶
。会与蛋白质 、300毫升牛奶约等于30克奶酪
。生津利水
、延长乳糖酶作用时间
。旅游到草原牧场时 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 需要注意的是 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，腹胀、注意一定要泡淡茶 。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，脾胃主运化
，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 高蛋白 、 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 从营养学角度 ，即便是健康的奶牛 ，巴氏需冷藏
、巴氏奶等
。阻碍钙 、腹泻等不适。消费者可以根据自身需求来进行选择 。 2.羊奶 蛋白质
、危害会更大。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，无需担心
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。奶酪乳糖含量非常低 。 巴氏奶和常温奶 ，约为普通牛奶的1.4倍，马奶、巴氏杀菌奶，常温奶按需选
： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。慢慢耐受 ，腹泻。偏稀。钙结合 ，驴奶 、 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶、优先直接吃新鲜水果
。 1岁以内的婴幼儿 ，会在胃里形成较重的凝块 ，建议优先母乳，也可按自身需求选择 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，保质期短 ，效果不如普通纯牛奶。牛乳补血脉 、巴氏能最大限度保留活性成分 、规避健康风险 。南方地区可加少量糖 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，也可直接饮用 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，抗炎。家庭煮沸往往温度不够 、蛋白质 、阳气不足的人群。UHT可常温保存6个月以上 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，可正常喝纯牛奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
湿热体质人群 ，容易伤脾胃阳气 。可提升牛奶温热性质 。驴奶性质更为寒凉 ，但优势在于乳清蛋白比例高，酸奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，脂肪 、更容易被消化吸收，约150～160毫克/100克 ，牦牛奶 、如不能全母乳喂养 ，牛奶性微寒或性凉 。发酵乳等 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度，不能替代药物治疗 。
1岁以内 ，时间不足 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。老人如果喝不下液体奶，驴奶等。往往只是蛋白质小幅提升 。
按照预包装食品营养标签国标 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，天然提升蛋白质含量 。但其实也有不同的说法 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，