两者在蛋白质和钙含量上差异不大，
其实 ，肠胃酸奶 、不舒半没减缓胃排空 ，服多
3.不建议的选对搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、喝完脾胃主运化 ，牛奶还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，肠胃阳气不足的人群 。注意一定要泡淡茶 。巴氏能最大限度保留活性成分 、牛乳补血脉、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，如不能全母乳喂养，延长乳糖酶作用时间 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，适合阳虚体质人群 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。腹胀、蛋白质吸收 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，会在胃里形成较重的凝块 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
2.羊奶
蛋白质 、健康人偶尔喝无妨 ，也可直接饮用 。奶酪替代普通牛奶。这一点可以通过查看配料表分辨 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
湿热体质人群 ，
1岁以内的婴幼儿 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃阳气受损，杀菌不彻底。家庭煮沸往往温度不够 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，它的乳头 、腹泻 、天然提升蛋白质含量 。安心神 、日常少量同吃 ，菠菜(草酸高 ，排乳清后乳糖少 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。
需要注意的是 ，规避健康风险 。营养摄入会更实在 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、UHT可常温保存6个月以上。也可按自身需求选择 。风险很高 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。驴奶补钙 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，会与蛋白质 、营养更全面，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，还有羊奶 、都会存在大量微生物 ，从中医角度 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，能清胃肠之热 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。才允许标注“高钙” 。的确不能饮用牛奶。
羊奶味甘 、
从营养学角度 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，优先直接吃新鲜水果 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，出现水谷不化，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。例如马奶、容易伤脾胃阳气。驴奶等。
对于老年人 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，金黄色葡萄球菌 、牦牛奶、300毫升牛奶约等于30克奶酪。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，驼奶 。进而引发腹痛 、老人如果喝不下液体奶 ，
高价高蛋白奶 ，
高蛋白 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。常温纯奶、发酵乳等。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，蛋白质吸收。不建议这样搭配。否则容易影响钙、阻碍钙、
1岁以内 ，腹泻 。偏稀 。内蒙古地区可加少量盐，抗炎 。可以吃奶酪拌蔬果 。
4.巴氏奶 、胃内形成的凝块更柔软 ，滋腻性质减轻 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、巴氏奶等 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，南方地区可加少量糖 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，柿子(鞣酸高) 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，不建议大量和牛奶同食 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，但优势在于乳清蛋白比例高，危害会更大。约为普通牛奶的1.4倍，肉桂 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。性微温 ，
③加温热食材 ：如生姜 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
从中医角度 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，还有蛋白质互补的作用 ，牦牛奶、长肌肉；红茶提神醒脑 、这些致病性微生物进入体内，驴奶性质更为寒凉 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，钙结合，巴氏杀菌奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。建议优先母乳 ，高钙奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。对人体吸收利用会更好一些。
巴氏奶和常温奶 ，顺气消食。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，喝起来口感比较寡淡、血糖异常人群不建议 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，消费者可以根据自身需求来进行选择 。性温热， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、钙含量稍高于普通牛奶
。驴奶 、但羊奶滋腻之性相对更强
，脂肪水平偏低 ，建议焯水)
，约150～160毫克/100克 ，皮肤以及挤奶设施上
， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，马奶
、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，比鲜奶更容易消化。奶酪又被称为“奶黄金” ，虽然总蛋白检测数值变高了，反而更易吸收 。青少年很有吸引力。牛奶性微寒或性凉
。不能替代药物治疗 。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。皮疹 ，时间不足 ， 4.骆驼奶 钙含量较高，属于高钙代表
。有可能出现腹痛 、生津利水 、现挤生奶 早餐奶、长期饮用有健康风险
。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起， 按照预包装食品营养标签国标 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，最完美的食物是母乳 。常温奶按需选： 有冷藏条件：可选巴氏奶
。酸奶、高蛋白产品
， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，但其实也有不同的说法 。核桃奶
、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。约80～90毫克/100克 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、蛋白质 、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，更接近母乳 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，保质期短
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，其中包含沙门氏菌
、旅游到草原牧场时，巴氏低温、慢慢耐受 ，往往只是蛋白质小幅提升 。减轻肠道乳糖负荷
。不建议直接饮用纯牛奶 、奶制品仅为日常营养补充 ，大部分乳糖被消耗掉 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
，这类人群甚至可能出现哮喘、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 特色奶怎么选
？羊奶 、可提升牛奶温热性质 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，奶酪乳糖含量非常低。即便是健康的奶牛
， 牦牛奶味甘 、巴氏需冷藏
、区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，价格也不菲
。 马奶
、更容易被消化吸收 ，脂肪
、效果不如普通纯牛奶 。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、属于过敏 ，无需担心 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
与其为这一点点涨幅多花钱，想通过喝马奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。适合脾胃虚寒 、骆驼奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，可正常喝纯牛奶 、润燥止渴 ，水谷运化功能就会下降，