配料 ：黄酒 、初夏馋菜
辣解6 、美味墨鱼蒜末 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解
5 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，泡椒 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒花椒 、初夏馋菜胡椒粉、辣解炒出香味 。美味墨鱼炒锅加热，
7 、盐 、蒜 、葱 、另起锅 ，小火翻炒泡椒、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
食材 ：墨鱼仔 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。倒入少量食用油 ，姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。准备好各种配料 。然后放入三种酱料 。姜、
11 、锅中放入冷水烧开 ，蒜 。黄豆酱 、焯水捞出过冷水 。
4 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉 、倒入适量食用油 ，
2 、
8 、放入黄酒 、
3 、中火翻炒均匀 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。葱、
10 、
12 、
9 、姜丝炒香 ，