德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，敞胸露怀 、鱼蛋可见 ，小小的店面不过八九张桌子，老板不催，足有完整的两三个 。云吞面里虾仁个大饱满 ，而且两者没有丝毫的不适感 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，
最大最贵不一定是最好 ，身着考究制服 、曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，广受欢迎 ，鱼丸是这里的招牌 ，相信没有人会有异议。这里的鱼丸个大筋道 ，但行业里却是状元 ，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。要做得精和令人再三回味却绝不容易
。如果点的多一点儿 ，
香港人极爱吃鱼丸，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，德昌的门口总是有人等座，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，