原料：杭椒8个 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜油50克 、杭椒黑椒料酒5克 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合加入半勺盐 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩老抽适量、结合煸干水分 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，
翻炒均匀；8.加入黑椒汁，牛肉200克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，加半勺盐 ，盐1小勺 、嫩肉粉、