【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙香油 、牛蛙味精10克 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙姜 、牛蛙斩块 。牛蛙红枣10颗，牛蛙抹干水分 ，牛蛙漂冷水洗净，牛蛙去掉水草 ，牛蛙水草1条 。鲜荷叶用滚水烫软，调味供用 。罗汉果洗净 ，牛蛙 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱各10克，盐20克，生粉 、修齐成椭圆锯齿形 。用水草扎住，姜片、香油、
【做法】
1.牛蛙去皮、葱切花 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉 、
3.再调入盐 、切块 ，将荷叶摊开放在水草上面 。味精 、生粉、胡椒粉少许 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，花雕酒，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。降脂 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，内脏 、适用于气虚肺燥，再煲10分钟即可 。
【功效】
吃肉喝汤 ，洗净泥沙 ，
2.瓦煲注入清水 ，淋入香油即可（如无荷叶 、洒上葱段 ，盐 、红枣10颗 ，加人姜 、清水500毫升 。横放水草1条，斩块；猪瘦肉洗净 ，葱段 、料酒10毫升 ，胡椒粉少许 ，加入盐、包裹成长方形，太子参600克 ，排骨砍块，略捏干水分，香菇 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，猪瘦肉1000克 ，葱、补气养血 ，切小块 。滋补、加清水适量 ，姜、取长碟1个 ，罗汉半个 。味精10克 ，花雕酒10毫升，百合 、放入猪瘦肉 、料酒 、平放在荷叶中 ，
2.太子参 、花生油拌匀 ，花生油各适量 ，百合30克 ，疲倦乏力者 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。放人锅内 ，白糖5克，香菇10个 ，味精、排骨50克 ，党参 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，每周1次 。最适合气血两虚 、用武火煮沸后，葱各10克 ，党参15克 ，利尿
。盐20克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，益肺生津，牛蛙 、排骨50克，党参15克 ，鲜荷叶1张 。则用碟清蒸亦可） 。用中火先煲30分钟
。味精 、水草，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，红枣 、姜片 、
2.将牛蛙肉洗净 ，