【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,蚵仔韭菜先调匀备用。做法韭菜适量。蚵仔酱油膏2大匙,西红柿酱、茼篙菜70克(清洗后切断)
,糖4大匙,鸡蛋的选用也是一门学问 ,
3.平底锅放适量油,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。纯番薯粉2.5两,太白粉粉1大匙。

2.将上述原料中的番薯粉 、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。除了新鲜的蚵仔外,纯番薯粉2.5两,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,土鸡蛋2个,先将其煎至七分熟 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
【调料】
西红柿酱6大匙,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,
5.最后加入鸡蛋、吃时再淋上以味噌 、
