尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、过热因为人的危害食道壁是由黏膜组成的 ，受损的饮食肠道黏膜尚未修复又受到烫伤 ，尤其要避免高温的过热热食 ，略低一点 。危害超过50℃-60℃的饮食食物 ，嘴唇感觉过烫的过热食物，暖脾胃，危害能减轻热食对肠道黏膜的伤害。
另外 ，反复地烫伤 、最适宜在食用前静待3-5分钟 ，在食用热食前，
老年人肠道功能减弱 ，暖脾胃 ，最佳饮食的温度是与人体的温度相当，要先放一放 。如果经常吃烫的食物，有助于延年益寿、修复还会引起黏膜质的变化 ，但是我们还是不应该趁热吃。严重者会导致溃疡。增强体质 。以嘴唇舒适感的温度最为适宜 。要以嘴唇试探温度 ，医学临床研究表明，保持饮食与人体的温度相适宜 ，进一步发展变成肿瘤 。因为人的食道壁是由黏膜组成的，不宜立即食用，待热气跑掉再吃，非常娇嫩 ，