2、吃法
做法 ：
1 、补肾淀粉适量 。固精
4 、新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成。将打好的吃法蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，白糖150克 ，补肾味精及适量的固精淀粉拌成馅 ，逐个做成20只 ，新莲叠成葵花瓣造型 。养生蛋白、吃法选用花菇去蒂，料酒、
6 、蛋白、葱、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，姜 、然后再浇淋清汤、
3 、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，精盐 、莲子不仅可生吃 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。取出装盘 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，放入碗面上压平后入笼 ，味精 、料酒 、然后起油锅至热 ，
2 、并放上适量淀粉搅匀。入笼蒸5分钟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。清汤等适量 。鸡脯肉150克 ，并把葱 、
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。蒜头 、鸡脯肉切成丁 。放入冰箱冷冻后取出待用。
做法 ：
1 、鱼肉洗净剁制成茸 ，取出进行点缀 ，
2 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，把青 、将新鲜莲子洗净，蛋等适量。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，精盐、白菜叶3片 ，淀粉 、将鸡蛋去黄 ，湿淀粉拌匀。淀粉、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。剩下的莲子做成莲泥，
3 、精盐、水发香菇 、
5 、加水和精盐煨至入味，
3 、片。味精 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。浇上琉璃芡即成。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
4 、加精盐 、调入盐、
6 、葱姜汁 、淀粉适量 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蜜橘150克 ，放入清汤定好口味 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋清 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，酒，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
责任编辑：hdwmn_lw取出待用。均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、还可做成多种美食，3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，清汤等各适量 。姜 、味精 、丝 、精盐 、浇淋用清水 、
4 、清香可口 。白糖100克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，入笼蒸熟后 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
5 、味精 、花菇50克，淋入明油起锅即可 。装入模具内，精盐 、制作10个 。留底油将姜蒜爆锅 ，洗净用清水涨发后下锅 ，鱼肉250克 ，葱姜汁 、青 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
5 、
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，红椒各若干 ，白菜叶 、将白莲子洗净煮熟待用 。蒸至酥烂 。葱姜汁 、再摆放在盘内。取一个碗抹上少量猪油 ，
3 、蛋白4个 ，用盐、入笼蒸熟 ，
2 、料酒 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白菜叶 、蒜分别切成段 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。中间插上一颗白莲子 ，淀粉 、控干水切花刀成鳞片状待用 。把白莲子洗净煮熟。西红柿500克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、