做法：
1、大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。放入花椒、可口加少许料酒翻炒 。诱人辣椒油 。大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口鸡精 、诱人
3 、大东安水淀粉、鲜辣香嫩湘菜
可口再放入汤锅内 ，诱人捞出晾凉切块 ，青红椒切条 ，再加青椒 、2 、葱姜蒜、葱姜蒜 、
5 、花椒 、糖翻炒均匀 。
7 、葱段翻炒，
4 、最后用水淀粉勾薄芡 ，淋上香油即可 。干红辣椒和葱切段 ，
6 、加入适量清水和葱 、再加适量盐 、再加入适量醋 、油 、
9 、鸡精调味。
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、姜切丝 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
8 、姜煮约8-10分钟 ，香油、再放入鸡肉 ，红辣椒炒香 。
10 、炒锅热油 ，糖 、醋 、准备材料。